越吸越兴奋 当面包遇上蟹…
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恕小记偏心，一直异常喜欢咖喱做的菜。总之，有咖喱，白饭都能“扒”多几碗。早前尝试过越式的“法式面包醮咖喱汁”的菜式，印象中只是淡淡的椰奶味咖喱，尚且未够过瘾。最近，华乐路的牛桥泰菜推出几款新菜，当中的“咖喱面包蟹”最让我着迷。看那大大个面包上居然趴着一只大肉蟹！至爱的咖喱汁又淋得满满都是。
简直是一端上桌，筷子尚未动，喉咙已在狂吞口水。
可能大家会问：“又是面包，又有什么值得兴奋？”但此面包非同彼面包。由于所需面包要吸取的咖喱汁较多，因而师傅在选取面包上，会多加留意，尤其钟情于那些韧性较好，且不易变得淋趴趴的法式面包种类。至于咖喱就不用多说了，牛桥选用的是泰国顶级的“双枪牌”咖喱，味道自然顶瓜瓜。而作为新派泰菜的它，同传统的浓郁厚重的口味相比较，又会变得稍微温柔一些。但如果你钟情于传统口味，也可叫师傅为你特意烹制。
另外，升级版的“炭烧冬阴剥皮牛”现正做特价。剥皮牛特意加入泰式香料烧制，金黄的表皮，无细骨又啖啖肉，难怪受到外国人的追捧。且份量依然不变，值得fans一试．
咖喱面包蟹128元微辣
面包尽吸咖喱汁精华，简直吃到停不了口