古木大船构建岭南美食殿堂
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品鉴理由：
提起以古木船为装修风格的食店，很自然就会联想起“四海一家”。半年前开业的姐妹店“四海一品”同样延续了这种风格，只不过，演绎的手法却完全不同———如果说“四海一家”是现代而时尚的，那么“四海一品”则是古典而传统的。同一种古船木，在不同的经营理念下，展现出不同的风姿。店家的匠心独运，实在值得同行借鉴。
设计理念：
特邀广州美院设计学院副院长林蓝为艺术总监，拆用了60多艘古木大船，将独特的船木魅力贯穿于装修的每一细节中，配合广东四大传统艺术———广绣、广雕、岭南画、岭南盆景的精心摆设，将这一过万平方米的地块，建造成一个别具岭南风味的美食殿堂。
古船木，贯穿每一细节仅是古船木这么简单的元素，就有这么多诠释的手法，贯穿在每一个细节中，记忆在我们的五官空间里。
店家对从各地搜罗回来的古船木打磨光滑后，只涂上一层清漆，保留着木头原有的个性。船木大门中央祥龙图腾，参照了南越王墓的标志设计，给沉稳厚重的大门添上跃动的质感；将船木制成大鼎，包围着液晶电视，古老与现代在同一空间和谐并存；西式的宫廷吊灯加上环形船木作装饰，立刻变得沉实起来，展现着中西合璧的美感；“船木”家具在设计风格上也是另辟蹊径，承继了中国古典元素，既融入了明清家具的简约流畅，又呈现出一种返朴、厚重、不对称的原生态风格，让“船木”的纹理结构更清晰酣畅，自然质朴；“船木”还可以雕刻成满洲窗窗花，可以包裹起扎眼的消防设备……这里的氧分子似乎都有着古老船木的气息，加上林蓝真迹漆画、陶艺、盆景、古乐器、太师椅等岭南元素点缀其中，令本是平凡的食店，摇身变成了艺术与餐饮完美融合的殿堂。
步入能容100多围筵席的宴会大厅“御品殿”，就如同电影《夜宴》宫殿的场景再现眼前。跨越上下13米高的超大空间让人感觉豁然开朗，用船木制成的“月洞门”如一轮十五满月，镶嵌在一排排砌工精细的影壁之下，甚为吸引眼球，拱形船木天花在头顶上依次递进而建，和着影壁之间透出的自然光，给视觉无限延伸的刺激。如此豁达的空间，用船木这种带有历史气息的木质大面积加以大胆铺张，顷刻间，过去与现在仿佛时空交叉，仿佛只有就在我们身边、高低错落的各式盆栽才是真正遗世独立着的。