美味汇东海 叹奢华太子茶
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广州的茶市越来越精致，对于懒起之时尚中人，由之前非得早早爬起的早茶，变成了9时甚至是11时半才开始的体贴太子茶；点心，也由简单的一盅两件，变成了奢华的金箔虾饺。
金箔虾饺
粤人好茶，不是茶道的茶，而是点心为主喝茶为辅的饮茶，从俗话的三茶两饭就可以看出。对于广州人来说，喝汤代表的是家庭，如果一个人被问候到“乜你屋企没人煲汤”那就等于认定你是无人照顾的孤家寡人。而出外吃饭，更多是应酬，是一种社交，那是属于公众的时间。唯有饮茶，才是真正属于自己的享受，不是知己不会约来饮茶，不是至亲不会约出来喝茶。因此，饮茶对于广州人来说是非常值得重视的一餐，这是纯粹用来“叹”，慢慢有滋有味的享受，既包含有精神层面，也有物质层面。因此，广州的茶市，总是兴盛繁荣，每逢茶市，门口总会有等位的人。而广州的茶市，也越来越精致，由简单的一盅两件，变成了奢华的金箔点心。
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