美味情缘 少数民族特色菜
来源：羊城晚报 本文有评论 
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中国有五十五个少数民族，他们的菜式都各有特点，要一一介绍可不容易。不过当中有不少民族菜式都反映了民族的特点、性格，甚至于民族谈恋爱的方式……想想，少数民族的恋爱还挺有特点的，或热情奔放，或温婉含蓄，体现在菜式里，倒是一件有趣的事。
贵州民族菜：
谈一场轰轰烈烈的恋爱吧
位于洛溪食街的“多彩贵州”，老板就是地地道道的贵州人。他给我讲了贵州一些少数民族谈恋爱的“步骤”：首先一大群青年男女会聚在一起开篝火晚会，要是其中有一对男方和女方互相看上眼了，他们就会一起走进黑暗的树林里。“嘿嘿，别想歪啊……”老板解释，“他们是到树林里对唱情歌呢！”
没错！贵州的少数民族谈起恋爱来就是这样的热情和坦率，不知道他们的少数民族菜是不是也沾染了其中的性格，酸就要轰轰烈烈的酸，辣就要轰轰烈烈的辣，一切都是如此直接而浓重。贵州有三十多个少数民族，以黔东南的苗族、侗族，黔南的布依族为主，民族菜多以当地特产为主材料，口味浓重，偏向酸和辣。