假日“留守一族”寻味美食
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又一个五一来到了！有人选择出门远游，有人选择留守广州……不管你身在何方，吃都是一个让人无法回避而又充满兴趣的事情。做个“留守一族”，避开的是黄金周那汹涌的人流、拥挤嘈杂的旅游景点以及旅途中的车马劳顿，但避不开的却是那美食的诱惑。
就让我们以广州为圆心画一个圈，去广州周边展开我们的美食攻略吧。
番禺十二涌里吃原味
番禺十九涌，已成为汇聚农家美食的好去处，近来十二涌处又出现一个新好食店。一条直路入万顷沙原野庄园，在绿树掩映的竹棚里坐下，便开始张罗吃的。
河鲜是首选，而且加入了不少新做法。烹煮“杭州脆皮桂鱼”的时候，锅里放了花椒叶子，炸过之后，鱼肉爽脆，满口溢香。驾车入涌，一路上见到的香蕉也派上用场，焖海鳝的特别之处是，用上半生熟的野山蕉和海鳝一起焖，野山蕉块头小小的，吃起来粉粉的，与鳝鱼的爽滑相映成趣。
沙田特色藕饼
这里的招牌之一是自养灵芝鸡，有各种不同的烹饪方法：灵芝鸡打火锅、清炖灵芝鸡、高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡等，吃法五花八门。不过，农家菜始终是“清”字挂帅，最受欢迎的还是清炖灵芝鸡，整只鸡放入煲内，加入红枣、杞子，清炖2小时以上，鸡汤甘香，可菜可汤，足以当一味主菜。新鲜的土鸡蛋另有妙用，和韭菜末、剁碎的新鲜莲藕一起捻成饼状，做成“沙田特色藕饼”，吃起来粉粉嫩嫩的，还带有一阵浓浓的蛋香。
吃过以后在林子里四处走走，偌大一个池塘，除了春可垂钓、夏可泛舟、秋可摘莲以外，还配有绳索桥、独木桥、“水上飘”等水上娱乐项目，吃吃玩玩才真见农家特色！