浓浓乡土味 深深母爱情
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生活在繁华都市中,能吃到的美味佳肴数不胜数,然而能在我们记忆里留下深深烙印的,仍然是妈妈做的菜的味道。那份美味,融入了妈妈的丝丝心意和浓浓爱意,朴实而不张扬,却总能让人回味无穷。就如同童年时与妈妈漫步于乡间,一花一木、一虫一鸟就能让你雀跃不已,惊喜万分,甚至于日后都深深难忘,一直想回去寻找那份心情。嗅着泥土的清香,抬头望一眼妈妈的脸,那和蔼的笑容总让人感到温馨,仿佛妈妈就是一片天,无私地给予爱和阳光。


对童年对故乡的怀念正如对母爱的珍惜那般,总是淡淡的,淡淡的,不甚强烈却又割舍不去,时常萦绕心头却又不知如何表达。如今生活在大都市中,很难再找到那份乡间的质朴,而繁忙的生活也让我们无暇真正回到乡间去再次体验那份简单和纯真。惟有美食,还能让人感受一番乡土风情。犹如母爱般的乡土气息,只有与母亲一起分享,才能领略到其中的美妙滋味。
在母亲节之际,不妨和妈妈一起,去品尝带有乡土风味的美食。在表达心意的同时,也能寻回那份真挚和纯朴的味道,一同回忆曾经的那份纯真和美好.
十年如一日的简单美味
广州西关的小巷子里,总是隐藏着一家又一家数十年的老店,以其十年如一日的独特美味,吸引着人们去探寻。而位于长寿东路福广里的这家“同记”,就是其中之一。
“同记”的店面十分小,而且营业时间还很特别,从下午2点半到晚上12点半。这里的招牌菜是白切鸡,顾客基本都是慕其名而来,几乎人人来都要点上一只半只,然后再叫碗粥一起吃。店里选用从化运来的走地鸡,不肥不瘦,鸡味浓郁。蘸鸡配料是姜葱酱油和水芥末各一碟。水芥末其实是一种传统的蘸鸡酱油,其特点是加了酸醋,有种先酸后甘的感觉,不仅带出了鸡的味道,还能醒胃。这种酱料现在比较少见了,若还想试试,还得到“同记”来。
