山中品天然 闹市尝风味
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同一样的美食在不同的地方能产生不同的味道。譬如在路边摊吃的法国鹅肝或是在高级餐厅里吃的云吞面，大概就是另一番的风味吧。让我悟出这一番道理的还是源于那次的“有腥气”龙洞养殖基地之行。
话说笔者自认也算是“有腥气”的捧场客了，从菜式到大小点心都几乎尝个遍了。孰料此话一出，竟引来了同桌老饕略带轻视的调侃：“你连‘有腥气’的龙洞养殖基地都没去过，怎么算得上‘捧场老客’啊？”于是，为保名声，也为一探龙洞基地的水平，笔者马上呼朋唤友驱车前往龙洞。
初次去还绕了几个圈子，好不容易才找到了凤凰山脚下的“有腥气”养殖基地，还真是“‘凤凰’深处有人家”呢。推开铁闸门进去，宛如凤凰山下的一个小小村庄，用竹子搭起了一个大竹棚，里面的木桌椅很有农家气息。而另一边则划出了一小块地方养鸭、鹅。再走远一点就听见了淙淙水声，原来是“有腥气”的“环保瘦身鱼”养殖池，二十多个养殖池里面养着好几个种类的鱼，鱼池中央的小漩涡使鱼逆流而上，从而消耗多余的脂肪。顺梯而上，“有腥气”在高处搭建了几个田园气息的亭子，我们选择了在亭内用餐，透过西关特色的满洲窗望出去，丛山青翠，凉风阵阵，一派清新。