“壹伍壹拾”品农家蔬菜宴
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走遍大街小巷,努力找寻出街头巷尾的特色菜式,一直以来都是美食兵团探子的职责所在。这不,在广州机场西乐嘉路的“壹伍壹拾”,我们就发现了这里竟然汇聚十来种来自不同地区的蔬菜,可谓将特色农家菜一网打尽。这到底是真是假?瞧瞧店名,店主人已用“壹伍壹拾”做了最好的回答。
心水推介

●豉汁炒杜阮凉瓜
杜阮版凉瓜,这可是江门杜阮镇的传统特产。与普通凉瓜有所不同,它不仅瓜肥色绿、身短肉厚、粒粗尾尖,口感也是爽脆无渣,甘而不苦,据专家介绍它的营养价值比普通的品种高出一大截,是凉瓜中的经典杰作。

●鱼露豆酱番薯苗
台湾版番薯苗,据有关人士称,由于台湾四面环水,特殊的地质构造使得鲜嫩翠绿的番薯苗吸收了充足的水分,口感清甜,且营养价值高,含多种维生素,配合鱼露的海鲜精华鲜香和豆酱的豆味浓香,相得益彰。
●生炒云南菜心
云南版菜心,据称这可是北京奥运会指定菜心品种,是无三害的绿色食品,连种之前还要事先处理过土质方下种,可谓精之又精,其菜味香浓,清甜爽口,含多种维生素。简单的生炒将它的“天生丽质”展现无遗。