私房甜点DIY 香芋夹心饼
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烹制材料(五人份)
材料：芋头(1只，400克)、方型饼干(2包，200克)、熟白芝麻(1汤匙)、糯米粉(3汤匙)
面糊：鸡蛋清(2只)、香炸粉(3汤匙)
调料：油(1碗)、炼奶(2汤匙)、白糖(1汤匙)
1 洗净芋头放入沸水中，加盖以中火煮25分钟，捞起剥去芋头皮，切成块状。
2 将芋头压制成泥，加入3汤匙糯米粉、2汤匙炼奶和1汤匙白糖拌匀，做成芋泥待用。