美食打探：疑似K房顺德菜
来源：金羊网 本文有评论 
条| 发表评论 | 看更多评论 查看电子地图位置
知百事 通天下？114快搜更多《美食》资料>>>
“我唱得不够动人你别皱眉……”这句话用在“新歌顺德菜”上最适合不过。一来它的门面装修极似K场，二来用“我煮得不够动人你别皱眉......”去形容师傅的精心出品，最适合不过。他的"招牌猪腰汤"正是小记的“我的最爱”！采访当晚更一尝难忘，至今仍然饮恨喝得不够多……
扑锤吃台山野生青蟹
老板小西的餐馆，菜式从不轻易更新换代，最正依然是那几味招牌。要换菜？都必须经他那根“皇帝舌”试味。新进货的“野生青蟹”，坚硬无比，壮汉使尽吃奶的力才能用钳子把它撬开。活蟹特意从台山镇海湾取货。由于受当地一淡水瀑布的冲击，于是在镇海湾的局部地区形成咸淡水区域，少量野生青蟹就在此繁衍。而店内为保证青蟹的鲜活，即便运回广州也要在海水池中饲养，蟹类基本上一周内沽清。为保持蟹的原汁原味，餐馆更是原只清蒸，汤清味鲜。适逢近日青蟹“入市”，蟹迷必定要追！