值不值?解密城中等位餐厅

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  广州人的生活总离不开“等”,等汽车、等电梯、等交费……大多都是无奈却不得不去做的事。但唯独“等位吃饭”,却能让人像“糯米屁股”一样粘着“等位凳”,边嗑瓜子边聊天,还不忘时刻往里探头看啥时候有位子,即使没有“等位凳”坐,站着等也心甘情愿。

  在物价飞涨的今天,不少食店都大叹生意难做。但就在这个相对低迷的环境之下,有一批食店总能够吸引一群自动自觉等位的客人。靠的是什么,出品质量?还是价格优势?马上来解密这些“城中等位店”。

  泡茶餐厅品地道港味

  茶餐厅本起源于香港,来到内地,多少有借尸还魂的意味。环境是好了,味道却不敢恭维。不过,在食客圈里,张坚庭的这间“表哥茶餐厅”有不错的口碑。

  

  自从在中华广场附近一开,生意几乎只能用“火红”来形容。林立的商铺、写字楼和藏在繁华马路背后幽静巷子里的民居,为茶餐厅提供了丰富客源。因着这个原因,想不热闹、想不火都难。店面外贴着的张坚庭靓照,赚足了不少眼球,也成为很容易就能辨别出的醒目标志,

  而里面正宗的香港茶餐厅风味也令不少人“食过返寻味”。味道纯正的奶茶和鲜虾汤煮出来的云吞面,让“表哥”客似云来。虽然没有着意宣传,但慕名而来者仍旧一座难求。

  等位理由:

  好位置+明星效应+港式风味

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