美食打探：马来肉骨茶打煲
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干骨茶汤底10元/两人份（可自由选择锅底的材料，包括海参30元青口8元虾10元等海鲜类，或各式肉类）
煎乐甜品12元一捞才发现底下椰丝、粉条等用料特多，若饭后一盅两人品尝也已足够
肉骨茶虽名为茶，但其实为多种的中药、香料（包括八角、丁香、大蒜）及猪肉、骨排熬制多个小时而成的大碗浓汤。据说，大马的华侨在吃的时候还需伴上白饭、油条。而在马来西亚的一些小镇里，甚至还会加入海鲜一起熬制，图的就是那一口鲜味。
最近，接获友人报料，发现天河邮局旁新开了一家专门做肉骨茶的餐厅。结果发现店内老板原来是来自马来西亚的华侨，现场个个都称呼他作许阿哥。本着对肉骨茶的热爱，他曾经专门拜当地的巴山厨师为师，学做肉骨茶。而据说，巴山就是肉骨茶最初的发源地。