奥运百年食谱亮相 竟无中餐
来源：信息时报 本文有评论 
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2008年7月2日，在沈阳汤公馆食府举办的“百年食谱（菜单）文化展”上，1936年柏林奥运会的菜单在文化展上首次亮相，据收沈阳市著名民间收藏家詹洪阁介绍，1936年柏林奥运会菜单表明，当年的食谱相当简单。虽然中国派出了69名运动员参加那一届奥运会，但组委会并没有提供中餐，中国的运动员一直抱怨吃不习惯。
记者发现，这份菜单其实是一份6天食谱，每天的早、午、晚三餐都由５种主副食构成。例如，星期一的食谱是，早点：橘子半个，麦粥（热或冷），熏猪肉和鸡蛋，烤面包片或松饼，咖啡或可可或牛奶；午餐：烤牛肉，烤土豆，胡萝卜和豌豆，菠萝生菜（加橄榄油），煮鲜梨；晚餐：汤，烤牛肉（加苹果汁），焖土豆，乳汁花椰菜，果冻加香兰汁。星期二的午餐是：羊肉片，烤土豆，鲜豌豆，苹果和葡萄干，生菜。记者看到，这份菜单中的食品还包括西印度柚、甜菜、芹菜、牛排、牛油、奶酪、米制布丁等。但令人奇怪的是，菜单中鲜有水产品的影子，仅仅在星期五的午餐中出现过一次“烤牛肉片或鱼”，是当时的运动员不喜欢吃，还是怕鱼贝虾蟹类食品容易导致疾病，记者不得而知。