下酒小吃DIY 酥炸鸡米花
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烹制材料(三人份)
材料：鸡柳(1块，400克)、淮盐花生(100克)
腌料：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、米酒(1汤匙)、葱花(半汤匙)、姜末(半汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1汤匙)
炸浆：鸡蛋(1只)、香炸粉(3汤匙)
调料：油(1碗)
1：鸡柳洗净拭干水，切成丁状，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。
2：取一空碗，加入1只鸡蛋和3汤匙香炸粉搅打均匀，做成炸浆备用。