吴财记云吞 挽回广州颜面
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从浓荫密布的大同路，走进和隆里，麻石巷、砖瓦屋、趟栊依然健在
一年多以前，香港自诩“面痴”的蔡澜，实地品尝并比较了穗港澳三地的云吞，认为云吞发祥地虽在广州，但被广州人公认广州最好的云吞面之一的某店的云吞汤是浊的，云吞是哑色的，面条是没光泽的，由此感慨“传统是可以绝种的，但无得取代!”，最后说“回去香港吃(云吞)吧!”
蔡澜的言论，在广州的网友中不断发酵，有人反对他的见解，有赞同他的看法，更有一位餐饮小食店主以此为动力鞭策自己：“做一碗正宗的广州云吞，要为广州传统美食挽回一些颜面!”他，就是广州大同路和隆里20号的“吴财记面家”的小店主，吴锦云!