■正所谓：春夏祛暑湿，秋冬防肺燥。随着广州逐渐变凉，各位街坊也是时候对你们身子补补了。怎样补得健康，当然是喝靓汤。本期专题，我们特别为大家推荐几家城中喝汤的好地方，陪大家一起过一个“滋润不干燥”的秋冬天。

■也许外地来的朋友会不明白，为什么广东人那么爱喝汤？汤是广东人餐桌上必不可少的一道菜，归于习惯，也缘于汤的调理作用。汤的种类有很多种，诸如：滋补类、温补类、清润类、健脾类、去湿类等等。

■近日“秋老虎发威”，中医有云“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。这个时候
进行药膳补身，补气补肾，定能强身健体，有足够体力迎接冬天来临。

■说到靓汤，爱吃的广州人又怎会忘记滋补美味的火锅汤底。把当归、元肉等药材和火锅原料共同熬制，浓郁的汤底散发出诱人的香醇，“打边炉”“涮羊肉”誓要将滋补进行到底。